紅鼓魚 紅鼓魚

紅鼓魚

( Sciaenops ocellatus )

養殖

水產品加工流程標示圖表

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Whole Round整尾魚

  • 600-800g/pc
  • 800-1200g/pc
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Whole Gutted整尾魚去肚

H+G去頭去肚

D.W.T去頭去尾去肚

Fillet魚肉片

Loin魚肉條

Portion魚肉塊

Steak魚肉排

Other其他/客製化